เพื่อให้ซัมเมอร์นี้เป็นฤดูที่แสนวิเศษ จึงเก็บตกสูตรค็อกเทลเคล็ดลับดีๆ จากงานเปิดตัว "ABSOLUT AKADEMI" (แอบโซลูท อคาเดมี่) มาฝากคุณสาวๆ ได้กลับไปทำค็อกเทลดับร้อนกันให้พอใจ โดยมีหนุ่นสาวไฮโซมากความสามารถมาสอนวิธีการทำค็อกเทลสูตรพิเศษ ที่เชื่อได้เลยว่าไม่เหมือนใครอย่างแน่นอน
เริ่มจากหนุ่มฮอต คุณหมูตั้ง-ม.ล.อรรถดิศ ดิศกุล ที่ออกตัวว่าเป็นคนขี้ร้อนสุดๆ จึงตั้งใจมาเรียนรู้สูตรค็อกเทลดับร้อนแบบได้ผลชะงัด มีวิธีคลายร้อนเพียบ "ผมเป็นคนขี้ร้อน คนใกล้ตัวจะสังเกตได้เลย เพราะเป็นคนเหงื่อออกเยอะมาก เหงื่อไหลตลอดเวลา ขนาดยืนอยู่เฉยๆ ยังมีคนทักว่าไปออกกำลังกายมาเหรอ? ไม่รู้จะบอกยังไงเหมือนกัน เอาเป็นว่าแค่อากาศปกติผมก็จะรู้สึกว่าร้อนแล้ว ถ้าเจอหน้าร้อนเข้าไปอีกก็คงต้องร้อนสุดๆ"
"วิธีคลายร้อนของผม ถ้าไม่ได้อยู่ในห้องแอร์ เวลาไปทำงานหรือไปธุระข้างนอก อย่างแรกคือ พัดลมตัวเล็กๆ ติดตัวไว้ ช่วยได้เยอะ สอง เครื่องดื่มเย็นๆ อย่าง ค็อกเทล ช่วยให้เราสดชื่น ส่วนตัวผมชอบเครื่องดื่มรสชาติซ่าๆ ออกหวานนิดๆ ที่ดื่มประจำคือ โมฮิโต้, จินโทนิค ซึ่งไฮไลต์ของมันอยู่ที่ตอนเทลงไปที่แก้วที่เติมน้ำแข็งไว้แล้ว ว่าต้องเติมมะนาวลงไปหนึ่งส่วน และเทสไปร์ทลงไปจนเต็มแก้ว แล้วคนให้เข้ากัน ดื่มแก้กระหายดับร้อนได้แน่นอน หากจะให้เก๋ ผมก็จะเติมผลราสป์เบอร์รี่ตกแต่งบนแก้วเพื่อความสวยงามมากขึ้นครับ"
ด้าน คุณดวง-วรรณพร โปษยานนท์ สาวผู้หลงใหลการดื่มค็อกเทล ขอลองทำสูตรเด็ดล่าสุด ซึ่งเป็นเครื่องดื่มประจำตัวสาวเปรี้ยวยุคนี้ไปแล้ว โดยได้รับอิทธิพลมาจากซีรีส์และภาพยนต์เรื่อง Sex and the City โดยเธอกล่าวว่า "ค็อกเทลเป็นเครื่องดื่มเพื่อการสังสรรค์ ซึ่งดวงคุ้นเคยตั้งแต่สมัยเรียนแฟชั่นที่มิลาน จะมีช่วง Aperitive หรือการสังสรรค์ก่อนจะดินเนอร์ ซึ่งต้องมีการดื่มค็อกเทลก่อน สำคัญมากเพราะการดื่มค็อกเทลจะช่วยทำให้การคุยกัน การเจรจากันเป็นไปอย่างราบรื่นและสนุกสนานมากขึ้น กลับมาเมืองไทยก็ยังติดใจในรสชาติของค็อกเทล"
"ยิ่งเมืองไทยมีผลไม้เยอะและมีทุกฤดูกาล ทำให้สามารถทำค็อกเทลได้หลายชนิด ส่วนตัวชอบรสชาติหวานอมเปรี้ยว มีเนื้อผลไม้เยอะหน่อย อย่างสูตรที่ทำในวันนี้ ดวงให้ชื่อว่า แอบโซลูท คอสโมโพลิแทน ซึ่งมีส่วนประกอบคือ วอดก้ากลิ่นมะนาว 4 ส่วน เหล้ากลิ่นส้ม 2 ส่วน น้ำมะนาว 2 ส่วน และน้ำแครนเบอร์รี่อีก 2 ส่วน โดยเอาส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงไปในเช็กเกอร์ที่มีน้ำแข็งอยู่เต็ม เช็กหรือเขย่าจนส่วนผสมทั้งหมดเย็นจัดได้ที่ จึงรินแบบไม่เอาน้ำแข็งลงบนแก้วทรงค็อกเทล ตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นชิ้นบางๆ ที่ปากแก้ว"
"อย่างวันนี้ดวงยังได้สูตรลับจาก คุณณิกษ์ อนุมานราชธน ที่มาสอนไฮไลต์เด็ดในการทำค็อกเทลตัวนี้ ให้มีความน่าสนใจมากขึ้น ก็คือการบีบเปลือกส้มหรือเปลือกมะนาวที่ฝานเป็นเส้นบางๆ เพื่อให้น้ำมันผิวส้มหรือมะนาวคายกลิ่นออกมา พร้อมกับจุดไฟแค่ให้เกิดประกาย จนน้ำมันผิวส้มหอมอบอวล ดื่มแล้วรับรองว่า เก๋ ทันสมัย และยังคลายร้อนด้วยค่ะ"
เรียนรู้สูตรเด็ดกันไปแล้ว ช่วงบ่ายคล้อยไปถึงค่ำ อย่าลืมไปสรรหาหรือไม่ก็ทำ "ค็อกเทล" สูตร (ไม่) ลับ ไปดับร้อนกันสักแก้ว!! หรือลองไปดูสูตรใหม่ๆ ได้ที่ www.absolutdrinks.com.
แหล่งที่มา www.thaipost.net
สอนเพื่อนๆทำหน่อย งิงิ
ตอบลบ